Nöje > mat och dryck

4 fräscha sommarrecept med keso

Unsplash
Av Redaktionen, 11 Jun, 2018

De senaste veckorna har i princip hela Sverige mötts av upp till 30 grader varmt! Tackar säger vi på redaktionen! Men i samband med att det blir varmt brukar många också få minskad aptit. Keso är ett proteinrikt mellanmål som du kan kombinera på alla möjliga sätt. Kolla in Kesos egna recepttips i samarbete med träningshjälten Fannie Redman!

Bananpannkakor med cottage cheese

keso_recept_pannkaka

1 portion

1 dl KESO® Cottage Cheese Naturell 1 banan
2 ägg
1 krm vaniljpulver
1 msk smör eller kokosolja

Till servering:

1 banan färska blåbär kanel
Valfria nötter kokosflingor

Mosa bananen med gaffel i bunke och blanda med cottage cheese. Rör ner ägg och vaniljpulver. Smält smör i stekpanna och klicka ut smeten. Grädda pannkakorna på båda sidor på låg värme tills de är gyllenbruna. Servera med skivade bananer, färska blåbär och cottage cheese. Strö över kanel, nötter och kokos.

Bowl med grillad lax med grönsaker och cottage cheese

keso_recept_lax

2 portioner

2 laxfiléer
250 g KESO® Cottage Cheese Naturell Salladsblad
Valfria grönsaker
Rostade pinjenötter
Chili flakes

Tina laxen och stek på låg värme tills den är genomstekt och har fått en frasig yta. Skölj och skär upp grönsakerna. Lägg upp grönsaker och lax i en skål. Toppa med cottage cheese, rostade pinjenötter och chiliflakes.

Fröknäcke med cottage cheese, avokado och groddar

keso_recept_fröknäcke

2 portioner

250 g KESO® Cottage Cheese Naturell Fröknäcke
Avokado
Salladslök
Groddar
Chili flakes

Skala och dela avokadon och skär den i mindre bitar. Hacka upp salladslöken. Blanda cottage cheese och avokado i en skål och fördela på fröknäcke. Toppa med groddar och salladslök och strö över lite chili flakes.

Bärig bowl med cottage cheese

keso_recept_bowl

1 portion

250 g KESO® Cottage Cheese Naturell
Granatäppelkärnor
Valfria bär – exempelvis färska hallon, blåbär och jordgubbar Valfria nötter – exempelvis valnötter, hasselnötter eller cashewnötter

Skölj bären och fördela i en skål. Lägg i cottage cheese och toppa med nötter och granatäppelkärnor.

Prenumerera på vårt nyhetsbrev!

Starta en diskussion på Facebook eller kommentera!

Läs vårt onlinemagasin

Du kanske även skulle gilla